🎯 الهدف من الدورة
تهدف هذه الدورة إلى تأهيل المشاركين تدريجيًا عبر مستويات Highfield الأربعة، بدءًا من التوعية الأساسية وحتى القيادة المتقدمة في مجالات السلامة، الجودة، أو الغذاء، حسب التخصص، مع التركيز على بناء المهارات والمعرفة وفقًا لمتطلبات كل مستوى.
🧩 المحاور التدريبية حسب المستوى
- المستوى 1 – التوعية الأساسية (8 ساعات):
- مقدمة في السلامة والجودة أو سلامة الغذاء حسب المجال
- المصطلحات الأساسية والمفاهيم العامة
- التعرف على المخاطر الشائعة في بيئة العمل
- السلوك الآمن والمسؤوليات الفردية
- أهمية النظافة الشخصية وممارسات العمل الجيدة
- المستوى 2 – المهارات التشغيلية (16 ساعة):
- إجراءات التشغيل القياسية (SOPs)
- التعرف على أدوات التحكم في المخاطر
- التواصل الفعّال داخل الفريق
- الإبلاغ عن الحوادث والمخالفات
- مقدمة في برامج المتطلبات الأولية (PRPs) أو GHP
- المستوى 3 – الإشراف والتحليل (30 ساعة):
- تقييم المخاطر المهنية أو الغذائية
- التحقيق في الحوادث وتحليل الأسباب الجذرية
- إدارة فرق العمل وتوزيع المهام
- مراقبة الأداء وتحديد مؤشرات الجودة أو السلامة
- مقدمة في تطبيق نظام HACCP أو أدوات التحسين المستمر
- المستوى 4 – القيادة والإدارة (45 ساعة):
- التخطيط الاستراتيجي لنظام الإدارة
- مراجعة الإدارة واتخاذ القرارات التصحيحية
- إجراء التدقيق الداخلي وإعداد التقارير
- الامتثال للمعايير الدولية مثل ISO وBRCGS وFSSC
- بناء ثقافة الجودة أو السلامة داخل المؤسسة
📜 مخرجات الدورة
- شهادات معتمدة لكل مستوى من Highfield
- تدرج واضح في المهارات والمعرفة المهنية
- نماذج وتقارير قابلة للتطبيق حسب المستوى
- جاهزية للامتثال والتطوير داخل المؤسسة
⏱️ مدة التدريب:
المستوى 1: 8 ساعات
المستوى 2: 16 ساعة
المستوى 3: 30 ساعة
المستوى 4: 45 ساعة
🎯 Course Objective
This course aims to progressively qualify participants across Highfield Levels 1 to 4, starting from basic awareness to advanced leadership in safety, quality, or food sectors, depending on specialization. It focuses on building skills and knowledge aligned with each level’s requirements.
🧩 Training Modules by Level
- Level 1 – Basic Awareness (8 hours):
- Introduction to safety, quality, or food systems
- Key terminology and general concepts
- Identifying common workplace hazards
- Safe behavior and individual responsibilities
- Personal hygiene and good working practices
- Level 2 – Operational Skills (16 hours):
- Standard Operating Procedures (SOPs)
- Understanding risk control tools
- Effective team communication
- Incident and non-conformance reporting
- Introduction to PRPs or GHP depending on field
- Level 3 – Supervisory & Analytical (30 hours):
- Risk assessment in safety or food systems
- Incident investigation and root cause analysis
- Team management and task delegation
- Monitoring performance and defining KPIs
- Intro to HACCP or continuous improvement tools
- Level 4 – Leadership & Management (45 hours):
- Strategic planning of management systems
- Management review and corrective actions
- Conducting internal audits and reporting
- Compliance with standards like ISO, BRCGS, FSSC
- Building a culture of safety or quality
📜 Course Outcomes
- Accredited certificates for each Highfield level
- Clear progression in professional skills and knowledge
- Applicable templates and reports per level
- Readiness for compliance and organizational development
⏱️ Training Duration:
Level 1: 8 hours
Level 2: 16 hours
Level 3: 30 hours
Level 4: 45 hours
